Lutefisk

Ieri sera mi sono cucinato un prelibato lutefisk in umido con pomodoro.
Mah, alla fine si scopre che il lutefisk altro non è che il baccalà, soltanto non essiccato, ma trattato con ammonio o Dio sa cos’altro.

Prendendolo in mano, :-), sembra di toccare la gelatina. Se quando l’avete comprato era incartato, vi consiglio di buttare la spazzatura la sera stessa.

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