Leve i Norge

Ieri sera, in risposta all’ Italian Dinner, c’è stato l’ Indian Dinner. Purtroppo le foto sono abbastanza scadenti.

Cena alle 18. La provetta cuoca, nonché HR Manager Kripanjali ha preparato davvero un’ottima cena indiana dall’impronta casalinga. Vado ad enumerare le portate:

• “appetizer” a base di pane tipo sardo, senza lievito e un intruglio piccantino di spinaci, peperoncino e spezie, molto fresco, buonissimo
• altro “appetizer” con frittelline di non so cosa ma buonissime anche queste, con salse al tamarindo e peperoncino piccante
• “main dish” con una bella ciotolona di riso all’indiana con (credo) cardi, da accompagnare a chicken tandoori e melanzane allo yogurt. Uno pensa alle melanzane allo yogurt e chissà che cavolo… invece erano buonissime!
  Delle melanzane macerate nello yogurt e spezie e poi fritte, una figata
• rice pudding speziato con cannella e non so cos’altro come dessert
• per finire, tè indiano con latte e caramelline speziate che ti tolgono il sapore piccante dalla bocca… :-)

Tutto buonissimo, veramente è stato come andare al ristorante indiano, ma con la stessa differenza tra la cucina italiana al ristorante e quella casalinga.
Un’esperienza da ripetere.

Durante la cena, durata tipo dalle 18 a mezzanotte e mezza (quasi sette ore!), abbiamo parlato dei rispettivi paesi, quindi Norvegia, Italia, Pakistan e India, scoprendo quanto il mondo sia piccolo piccolo.

Riassumo in 30 secondi le scoperte, perdonatemi le generalizzazioni. Generalizzando:

• indiani e pakistani sono gelosi e maschilisti come i meridionali italiani
• per gli indiani e i pakistani la famiglia è importante come da noi al sud
• i norvegesi sono individualisti e “freddini” come i settentrionali italiani
• i norvegesi tracannano alcol come i friulani, se non peggio (se c’è qualche friulano su queste frequenze, venite su a fare la prova, se avete il coraggio :-)
• dopo aver bevuto, i norvegesi ne fanno di tutti i colori :-)