Leve i Norge

Si puo’ visitare Oslo da turisti ma cercando di farlo alla maniera locale? Visto che Silvia ha commentato chiedendo qualche dritta, approfitto dell’occasione per dire che…

Sì, anche a me tendenzialmente piace visitare altri luoghi, diciamo saltando le cose più smaccatamente per turisti. Del resto, chi di noi andrebbe in visita a Firenze a mangiare in una pizzeria in piazza della Signoria? Uno di quei posti-che-hanno-il-menu-turistico-con-pizza-lasagna-spaghetti-mandolino-mamma-a-nove-euro-e-novanta…

Comunque, tornando a Oslo. Non sono certamente io quello a cui chiedere notizie sulla mondanità di Oslo, per carità. Devo dire che ho anche cercato di carpire informazioni ai locali miei colleghi per esempio, ed è dannatamente difficile, per esempio, avere il nome di un ristorante di cucina tipica norvegese.

Per un italiano sembrerà un’eresia, ma il norvegese medio non ha idea dei ristoranti di cucina norvegese. Ovviamente lui ha la mamma o la famiglia che cucina tradizionale per lui, quindi quando va fuori ingollasi tutto il possibile pescando dalla più pura tradizione locale: hotdog, detto pølse, kebab, detto kebab, hamburger, detto hamburger, etc…

Se le finanze sono un problema, direi di dimenticarsi di mangiare norvegese, e dirigersi a passi lunghi e ben distesi verso un McRonald o BlurgerKing o pølsekiosk.

Bene. Detto questo, ci sono:

• Kaffistova: attenzione. Se leggete le recensioni, qualcuno dice “no frills”. Ecco, no frills è esattamente quel che direi io. Assolutamente niente frills. Pero’ la cucina è norvegese, ed era buona. L’impressione non è molto chic, pero’ buono.
• Stortorvet-Qualcosa. Non mi ricordo mai il nome di questo posto, e l’ho sempre trovato chiuso. Credo sia chiuso di Domenica. Si trova esattamente qui.
• Altra alternativa, è spostarsi nel quartiere di Grünerløkka, dove soprattutto nella zona centrale della mappa, ci sono chilate e chilate di localini trendy dove i norvegesi amano pranzare e cenare a qualsiasi ora del giorno e della sera, anche di fuori e anche quando fa freddo.
• Holmenkollen restaurant, fuori città, dicono si mangi veramente bene, cucina norvegese tipica, molto costoso. Io non ci sono ancora stato.

Per il resto, direi come già scritto, anche se è turistico, di andare a Frognerparken, veramente un bel parco cittadino, e/o a Holmenkollen, visto che ora è stato ricostruito finalmente.

Comunque per viverla da norvegesi, mangiatevi un bel pølse i lømpe e anche un bel waffle. Se poi assaggiate anche il Lutefisk, allora è il massimo :)

Buona visita.